Böker Damast Black Santoku Kochmesser
Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand.
Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenlänge: 17,2 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend